茶葉好處多但飲用仍應適量，你所不知道的喝茶好處總整理！
台灣人愛喝茶，喝茶的好處很多，一般人略知一二，不知其詳，本篇便幫大家整理了 9 大茶葉的好處，除了讓大家長知識，也能更瞭解茶要怎麼喝，與其喝得多，不如喝得對，唯有明白正確喝茶的方法，才能更加享受喝茶的好處。

茶葉功效好處有哪些？
喝茶除了能解渴補充水分、品嚐其特有的清香甘甜外，還可怡情養性兼養生。為什麼這樣說呢？據科學家的分析和測定，茶葉中含有 300 多種化學成分，包含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、十多種維生素和礦物質等，每日若適量飲用，對人體的健康可有不少好處，若綜合國內外學者研究報導，大致可將喝茶葉的好處功效歸納出下列 9 點：

1. 降低膽固醇、減少心與腦血管疾病風險
茶，除了普遍大眾都知道的去油解膩功能外，近年來有多項資料指出它還具有降低膽固醇濃度、降血壓、改善心血管疾病等功效，美國農業部的研究報告指出，每天喝5杯紅茶，3週就可以降低膽固醇7％、及11%俗稱壞膽固醇的低密度脂。

2. 降血糖與預防糖尿病
宋代有一句諺語說：「清晨一杯茶，餓死賣藥家」，茶葉中所含的葡萄糖、阿拉伯糖、核糖的複合糖、兒茶素與二苯胺等物質，可以減少血糖的來源，調節人體內血糖的平衡。以綠茶為例，其中的兒茶素被證實可以抑制腸道內澱粉分解酵素的活性，延緩飯後血糖上升的程度，並且，兒茶素也會加強胰島素的功能，幫助調控血糖。此外，澳洲研究也發現，女性每天只要多喝1杯茶，收縮壓可降低2毫米汞柱，而舒張壓可降低1毫米汞柱（這裡指的並非無上限，建議最多不超過4杯）。

喝茶好處
3. 抗焦慮與減輕壓力
茶葉中含有茶胺酸，是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦增加ϒ波，以控制焦慮的情緒，提高注意力，減輕壓力，改善總體身體機能。

茶葉好處
4. 預防蛀牙與口臭
茶葉中含有茶多酚與鞣酸，可以殺死牙縫中的細菌，加上茶葉含有微量的氟化合物，對牙齒具有保健效果，此外，茶葉中含有棕櫚酸和芳香物，可以吸收口中的異味，從而達到杜絕口臭、改善口氣的作用。綠茶裡的兒茶素和紅茶裡的多酚氧化後所生成的茶黃質，同樣都有去除口臭的效果。

茶的好處
5. 控制體重與調節脂肪
唐代的《本草拾遺》中有「茶久食令人瘦，去人脂」的記載，人體肥胖主要是皮下及內臟處有多餘脂肪沉積，而茶葉中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物等物質，對於調節脂肪與增加代謝具有一定的作用，進而起到多多少少控制體重的效果

喝茶有什麼好處
6. 預防老年癡呆、延緩衰老
有研究顯示，喝茶有助於預防老年癡呆症並改善記憶力，同時對大腦也有保護作用，可以延緩大腦的退化。另外，茶葉還有延年益壽的功效，根據 80 年代日本的一項實驗數據顯示，向來被人們作為延緩衰老藥物使用的維生素E，其防止脂肪酸過氧化作用程度只有4%，而綠茶可以達到74%。這是因為茶葉中含有豐富的茶多酚、咖啡因、維生素C、芳香物、脂多糖等物質，這些物質能有效降低高血壓和冠心病的發病率，並增強免疫力、抗衰老。

茶好處
7. 提神醒腦、消除疲勞
茶葉中的咖啡因和芳香物質是興奮劑，能刺激大腦中樞的神經系統，提高中樞神經的敏感性、縮短反應時間、減輕神經疲勞。所以適量飲茶能使人精神活躍，疲勞感降低，加上茶葉中含有茶多酚和維生素C，可以有效地綜合過多咖啡因所可能造成的不良作用。

泡茶好處
8. 利尿
多喝開水和多飲茶都能增加排尿量，但茶因為含有咖啡因，所以還多了利尿消水腫的效果，不過凡事皆一體兩面，千萬不要認為能用茶取代水，正因為咖啡因利尿，飲用過多茶品反而有可能會導致脫水。

9. 抗細胞突變、防癌
適量喝茶能夠幫助人體防癌。大多數茶都含有豐富的茶多酚及咖啡因，有提神、養神之效，還提高人體免疫能力和抗癌的功效。且其不僅對消化系統癌症有抑制的功效，對皮膚及肺、肝癌也有一定的抑制作用。科學研究確認，茶葉中的抗癌物質有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E以及硒、鉬、錳、鍺等微量元素。

喝茶除了上述 9 大功效好處以外，以中醫的角度來看，茶葉還可增加唾液分泌、控制中樞神經，進而達到生津止渴、清熱解毒的功效。不過凡事皆不宜過量，茶裡面含有單寧酸、茶鹼，過量可是會抑制腸道蠕動、增加腎絲球過濾率和降低腎小管的吸收，不僅傷腎，還可能導致便秘問題。唯有適量喝茶，才能真正達到降三高、抗氧化、抗發炎、防癌等功效。



文章圖片引用：醫茶道