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烏龍茶和鐵觀音的區別
- 2017-08-01 -
 


烏龍茶和鐵觀音的區別

中國茶分六大類,烏龍茶也稱青茶,正是這六大類之一。

烏龍茶在國際上知名度極高,幾乎是中國茶的代表。烏龍茶屬於半發酵茶。不過,實際上烏龍茶是一類茶的總稱,烏龍茶可再細分出許多不同類別的茶,例如岩茶,水仙等,而這其中鐵觀音正是烏龍茶的代表。

鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,且茶品優質,被稱為烏龍茶中的極品。鐵觀音是烏龍茶中的一種,也就是說烏龍茶是一個系列。


安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有「綠葉紅鑲邊,七泡有餘香」之美稱。

鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。鐵觀音含有較高的胺基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。




文章出處: 每日頭條

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